Vit E

Llamada también tocoferol, esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los ácidos grasos. Así cuida al organismo de la formación de moléculas tóxicas resultantes del metabolismo normal como de las ingresadas por vías respiratorias o bucales. Evita la destrucción anormal de glóbulos rojos, evita trastornos oculares, anemias y ataques cardíacos.  Dado que su presencia elimina sustancias tóxicas, ayuda a remover las ingresadas al organismo por los fumadores.

Se trata de una vitamina que se absorbe en el intestino delgado en presencia de sales biliares y grasa pasando a la corriente sanguínea y de ahí al hígado, donde queda almacenada si bien, al contrario que otras vitaminas liposolubles, lo es sólo durante un tiempo relativamente corto.
Existen algunas sustancias que pueden interferir en la absorción de esta vitamina o destruirla, como es el caso del hierro inorgánico que, administrado simultáneamente, perjudica su absorción. El cloro del agua potable o los aceites rancios, por su parte, la destruyen.

Son muchos los trabajos que implican a esta vitamina en la prevención y tratamiento de numerosas enfermedades de carácter degenerativo por lo que puede considerarse la vitamina E un magnífico producto multiuso.

PRINCIPALES FUNCIONES

·         Es uno de los antioxidantes más fuertes que se conocen, retardando así el envejecimiento celular. · Unida a la vitamina A, protege a los pulmones frente a la contaminación.

·         Favorece la cicatrización de las quemaduras.

·          Alivia los calambres de las piernas.

·          Protege de la oxidación a otras vitaminas como la C o el complejo B.

·          Alivia la fatiga.

·          Mejora la respuesta inmunológica.

·         Incrementa los niveles de colesterol HDL (colesterol bueno) en sangre.

·         Facilita la acción de la insulina.

·          Es ligeramente diurética por lo que se puede utilizar como coadyuvante para tratar la hipertensión.

·          Protege a los glóbulos rojos frente a elementos tóxicos como el peróxido de hidrógeno.

·          Pacientes sometidos a quimioterapia que han recibido suplementos de vitamina E antes de recibir el tratamiento no sufren de tanta pérdida de cabello.

·          Mejora la capacidad de resistencia cardiaca.

·          Ayuda a la recuperación del infarto minimizando la muerte del tejido como consecuencia de la falta de oxígeno y reduciendo así la amplitud de la zona cicatrizada.

·         Es un buen vasodilatador capilar.

·         Reduce la ateroesclerosis en las arterias coronarias.

ALTERACIONES QUE OCASIONA SU DEFICINCIA

·         Aumento de la fragilidad de las células rojas.

·         Manchas en la piel.

·         Posibilidad de sufrir arteriosclerosis.

·          Aumento en la incidencia de patología cardiaca.

·         Riesgo de sufrir úlcera gástrica.

·         Pérdida de concentración, dificultad intelectual e irritabilidad.

·         Alteración en la formación de hemoglobina.

·          Anemia.

·         Piel áspera.

·         Debilidad muscular.